2025年9月17日下午16:15，食品科学与工程学院2025级新生入学教育“院长第一课”在文体馆报告厅隆重开讲。学院党委副书记杨晶主持，院长杨振泉教授主讲，2025级全体新生参与学习。

杨振泉院长以“食品科学：一个有趣且有形的领域”为题，系统阐述了食品科学的内涵与意义，围绕“是什么、为什么、怎么做”展开讲解，帮助新生建立专业认知框架。他指出，食品行业涵盖广泛，未来毕业生可面向多个高端就业方向，包括高级食品经济管理、工程技术、质量安全监管、营养服务及疾病控制等多元路径，职业前景清晰而广阔。

随后，杨院长分析了当前我国食品行业的现状与发展趋势，强调食品工业作为国民经济第一支柱产业的重要地位，点明“民以食为天，食以安为先”的行业本质，并指出优质化、营养化、功能化为未来主要发展方向。

杨院长还介绍了学院自2002年成立以来的发展历程、师资力量、学科建设与科研平台，突出“学科交叉、实践驱动、文化育人”的办学特色，并详细说明了学院在校授课体系与毕业生发展情况，鼓励同学们夯实理论基础、积极投身实践。

在讲座最后，杨院长特别鼓励新生树立深造目标，打造精英素养，不断拓展学识与能力，早日成长为食品领域的卓越人才。

本次讲座不仅是一堂生动的专业启蒙课，更是一次深刻的思想引领活动，体现了我院对新生的高度重视与殷切期待，增强了同学们对食品专业的认同感和行业使命感，为同学们树立远大目标、科学规划学业、迅速适应大学新阶段奠定了坚实基础。