幸与菌相识 不负少年志

习近平总书记指出，“今天，我们比历史上任何时期都更接近中华民族伟大复兴的目标”。

在任何时代，青年都是社会最具活力的群体，充满朝气、拥有梦想、敢于挑战。青年是国家的未来，肩负着民族复兴的历史使命。作为当代青年，我们要肩负起历史大任就必须要拥有胸怀天下的大志，能够秉持世界的眼光去学习和努力。

随着我国经济快速发展，人民物质生活水平不断提高，高嘌呤、高热量饮食不断在餐桌上盛行。痛风早已从之前的“少见病”、“富贵病”跻身于慢性疾病的前列，再加上其越来越年轻化，并且会造成了巨大的社会负担和家庭经济负担。扬州大学食品科学与工程学院“与菌相食、养治并举防痛风党员实践团”在今年暑期以线上线下结合的方式，将防治痛风以科学化的形式传递给民众，得到了积极的社会反响。

在做好一系列的准备工作后，暑期中，团队成员来到珍园广场借助社区举办的“学习新思想，奋进新征程——党员先锋服务周”活动，在现场搭建高尿酸血症宣讲台，团队成员积极参与宣讲，结合食品专业特色，向不同年龄阶层的民众科普痛风知识，倡导健康科学的饮食作息，预防痛风病的年轻化、普遍化。

（图为：暑期，食品科学与工程学院“与菌相食、养治并举防痛风党员实践团”在珍园广场宣讲，王照供图）

通过此次的科普宣讲活动，全体成员都对高尿酸血症有了更深入的了解，帮助社区群众对高尿酸血症有了一定的认识和防范，给予患有高尿酸血症的群众些许饮食方面的建议，同时建议年轻人注意饮食习惯，远离痛风，让生活更加美好。

（图为暑期，食品科学与工程学院“与菌相食、养治并举防痛风党员实践团”在珍园广场全体成员合照，王照供图）

团队成员从书本、老师、网络等途径了解到的有关高尿酸血症的知识还是远远不够的，为进一步推动团队科普宣传的“专业化”“科学化”“可信化”，团队成员来到江苏省苏北人民医院，举行了以“痛风防治，伴你我同行”为主题的专家＋患者访谈活动。本次访谈基于医患视角，深入了解患者具体情况，慰问患者的身体状况，积极向专业研究主任咨询现阶段痛风治疗、高尿酸血症预防情况。为团队后续的宣传科普工作奠定了坚定的基础。

（图为暑期，食品科学与工程学院“与菌相食、养治并举防痛风党员实践团”在苏北人民医院进行社会实践活动。王照供图）

在苏北人民医院队员从医生和患者两个不同的角度对高尿酸血症有了更加透彻的了解。之后团队成员分成两批，分别来到商场和吴洲大桥及附近社区进行高尿酸血症知识科普宣传。

他们来到商场在现场找了一些孩子以及家长，调查对高尿酸血症的了解情况。阐释什么是高尿酸血症，讲解高尿酸血症的诱因，从如何预防到怎样恢复，队员们语言流畅、形象生动。近年来，高尿酸血症正在逐渐年轻化。团队成员表示：“希望结合自身专业优势加强高尿酸血症及痛风科普宣讲，尽自己的一份力让更多居民认识高尿酸、预防高尿酸，造福人民和社会”。

（图为：暑期食品科学与工程学院“与菌相食、养治并举防痛风党员实践团”团队成员在商场给居民科普知识 范晓星供图）

另一对成员来到人流量较多的吴洲大桥，平时会有较多不同年龄段的居民来这里散步，团队成员抓住此机会开展调研和科普活动。由于痛风的年轻化，此次实践我们针对年轻人作出了调研和宣传，大部分人表示听说过痛风但根本不了解高尿酸血症，更没想过去预防。如今，高尿酸已不罕见，青少年是祖国的栋梁，更是肩负了家庭的希望，应该对高尿酸血症引起重视。团队成员通过聊天的方式向遇到的青年科普高尿酸血症，提出一些防治建议，希望每个青少年都有一个健康的身体。

（图为：暑期食品科学与工程学院“与菌相食、养治并举防痛风党员实践团”团队成员在吴洲大桥附近给青少年科普高尿酸血症知识 王照供图）

通过一些天的社区、商场等走访宣传后，团队成员意识到单单靠这样的宣传可能还是不够的，希望有更多同学的家长以及亲朋好友关注和预防高尿酸血症。因此，团队成员邀请到苏北人民医院风湿免疫科的魏主任、食品科学与工程学院马文龙讲师一起开展了以“远离痛风，健康饮食”为主题的健康科普知识讲座，线上线下近百人参加。以苏北人民医院魏主任为主讲的形式，共同商讨关于青少年高尿酸血症及痛风的危害和预防措施。此次会议以医院、学校和家庭的合作方式，通过专业科学的指导，让更多的青少年了解健康饮食，正确认识高尿酸血症和痛风的危害，并进行早期预防，降低高尿酸血症和痛风的发病风险，共同助力构建健康中国。

（图为：暑期食品科学与工程学院“与菌相识，养治并举防痛风党员实践团队”团队进行健康科普知识讲座过程中马文龙讲师向魏主任提问。赵楷文供图）

为了贯彻落实党的二十大关于“健康中国建设”的重要指示，有效推进人民高质量健康生活，团队又在扬州新集社区服务中心，为当地社区老人开展了“高尿酸血症及痛风知识宣讲”活动。老年人最是要注意了，团队成员通过PPT演示以及播放自制小视频简而明了的向社区老人们科普高尿酸和痛风，他们通过之前参与咨询宣传积累的经验，表示一定要让更多人知晓并有效预防高尿酸血症及痛风的发生，同频共振，让“小阵地”传播“大能量”。

（图为暑期与菌相食，养治并举防痛风党员实践团成员宣讲，严昕怡供图）

随着我国经济的发展和生活水平的提高，人们的高嘌呤饮食消费不断增加。与此同时，高尿酸血症患者呈现年轻化趋势。目前，治疗急性痛风的主要方法是止痛药物，并通过控制饮食中嘌呤的摄入来进行食疗。然而，这对患者来说是一项具有挑战性且痛苦的过程。调查研究表明，益生菌具有一定的降解尿酸能力，可辅助高尿酸血症及痛风的防治。因此“与菌相食、养治并举防痛风党员实践团”寻求了王院长和黄院长的合作，希望通过本次访谈向更多的青少年宣传益生菌在痛风防治中的机制和预防手段。

关于益生菌如何调节肠道微生态降低尿酸的机制问题，王院长表示，益生菌主要通过减少尿酸的合成和促进尿酸的排泄来起到降尿酸的作用。在谈到益生菌降解尿酸在未来发展的可能性时，黄院长表示，这一技术的发展需要依赖医学临床循证。团队计划针对高尿酸血症志愿者，在医生指导下，测试和评估不同益生菌产品的降尿酸效果，并推广最有效的产品上市。

（图为：食品科学与工程学院黄院长向成员们提出高尿酸血症防治的建议，赵楷文供图）

到2021年我国高尿酸血症患病人数约为2亿人，且呈现年轻化的趋势。针对这一现状，王院长表示，高尿酸血症已成为威胁国民健康的第二大代谢性疾病，预防和控制高尿酸血症是全社会的责任。她还举例说明了年轻人患痛风的实例，希望年轻学生能引起重视。

（图为：校医院王院长向“与菌相识，养治并举防痛风党员实践团队”成员解释益生菌防治高尿酸血症的机制，韩佳璇供图）

除了在校同学的实践活动，与菌相食、养治并举防痛风党员实践团返乡成员在安徽、无锡、淮安、南通等地同样也为宣传科普高尿酸病症尽自己的一份力量。“与菌相食、养治并举防痛风党员实践团队”的成员们都表示，通过这次回家乡宣传科普的实践活动，他们深刻地意识到了宣传科普的不易，“实践”二字并不像书上写的那么简单，同时也积累了很多社会实践的宝贵经验，在今后基于自身专业性的学习，以公益性为导向，将不断追求宣传科普的质量，切实增强全民幸福感、安全感，筑起“健康”防线，努力做一个真正与时代同频共振的青年。

“经风雨、见世面、长才干、壮筋骨。”这是实践带给我们的。“入山问樵、入水问渔”的精神也应常伴身边，不畏艰难险阻，勇担时代使命，将实践学习作为当代青年的的“基础课”，在实践中增长自身工作本领、蓄足青年脚下之力，成就青春远航。

（图为暑期，食品科学与工程学院“与菌相食、养治并举”防痛风党员实践团成员赵则越在江苏省淮安市清河中学进行科普宣讲图。赵则越供图）

“青年者，国之魂也”。青年兴则国家兴，青年强则国家强，青年自信则国家自信。青年是新时代的生力军，更是民族复兴的中坚力量。新时代的中国青年的民族自豪感、国家荣誉感前所未有的被调动。扬州大学食品科学与工程学院学子积极响应国家号召，组成以调研科普高尿酸血症为主要活动流程的“与菌相识，养治并举防痛风党员实践团”团队。目的是使越来越多的人了解高尿酸血症，远离高尿酸血症。每位团队成员都希望尽自己的一份力贡献社会造福社会，共同构建健康中国。

（王照）