为丰富大学生的课余生活，提升文化素养，为同学提供展示才艺，交流自我的平台，扬州大学食品科学与工程学院，旅游烹饪学院，电气与能源动力工程学院于4月27日下午在扬子津东区南广场联合举办了“‘艺’呼百应”系列活动。

在本次活动中，同学们能够根据工作人员的指引参与制作柠檬水和豆沙包，享受亲自动手制作的乐趣。

伴随着音乐，现场的气氛被志愿者调动起来，路过的同学纷纷被美食的腾腾热气吸引。大家对包子和柠檬水赞不绝口。“能够自己搓红豆馅、包包子，现场品尝自己的劳动成果，真是有满满的参与感和成就感！”一位现场的同学如此说道。

在大家体验活动的同时，旅游与烹饪学院的同学还为我们展示了独特的手艺——制作文丝豆腐。这是一道历史悠久的淮扬菜，以需要精湛的刀功而出名。细如银线的豆腐丝落入水碗中，用筷子略略搅动，千丝万缕的豆腐盘旋起来。文丝豆腐凝练出了古人的智慧“文思”，是中华美食一道独特的文化象征。

活动不仅仅是饮食文化的体验，更是身心和味蕾的双重享受。大家在制作的过程中互帮互助，切实提升了自己的动手能力，领略了美食的魅力。活动负责人表示：“我们希望学生能在校园里接触到更加多样的活动，满足大学生对校园生活的多方面需求，同时，进一步繁荣校园文化，营造和谐多元的艺术氛围，展示学生社团特色。”