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活动风采

食品嘉年华作品展示第三期

薯于你

紫薯撞奶,薯你好看!

参赛作品突出紫薯的特色,同时保留了奶茶的香浓。紫薯富含抗氧化剂和膳食纤维,是一种低热量、高营养的食材,其中所含的维生素A可以改善视力,并且紫薯可以有效清除自由基,改善皮肤状况。奶茶是由绿茶和纯牛奶制成,绿茶具有清热解毒、降血压、降血脂的功效;牛奶含有丰富的蛋白质、钙元素等多种营养成分,可以增强人体的体质,提高免疫力。通过对美拉德反应的研究,赋予奶茶特殊的色泽和风味,同时美拉德反应的终产物类黑精等物质具有显著的抗氧化性,与紫薯一起作用,强化奶茶的抗氧化功能。

落樱“芙芙”

春日🌸限定——纵享细腻丝滑

奶豆腐是蒙古族特产,是用新鲜牛奶、奶酪等原材料制作而成的一种形状类似豆腐的奶制品。味道比较鲜美,乳香味浓郁,同时营养价值也比较高。其中富含维生素D、蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质,长期食用能提高免疫力并具有美容养颜的效果。

本产品将新鲜的牛奶、樱花粉和奶油奶酪完美融合,不添加一滴水,保证每一口都细腻丝滑、乳香浓郁,绝对是你从未品尝过的惊喜组合!冰镇后的奶豆腐更是炎炎夏热的不二之选!

冰晶粽

“玉皮冰晶裹,内容香满溢。 透如水晶意,粽香情更浓。”

冰晶粉制作的冰晶粽,其表皮晶莹剔透,如冰雕般美丽,令人赏心悦目。冰晶粽内容丰富,有各种口味的馅料,口感香糯可口。冰晶粉的独特性质使得冰晶粽在冷藏后口感更佳,清凉爽口,适合夏季食用。冰晶粽在传统端午节期间更是寓意团圆和祈福的象征,是节日里的美食佳品。

草本卤鸭

中药卤鸭,滋补养生,美味健康

本作品选用优质的多种中草药与鲜嫩鸭肉,自研发0色素、0香精、0添加剂的加工工艺,经过精心炮制而成。长时间的炖煮,使中草药成分渗透到鸭肉中,达到药食同源、滋补养生的目的。这种独特的熬制方式融合了中药养生的理念和饮食文化的精髓,实现美味与养生的双重美食体验。

富硒无花果代餐粉

硒果滋养,代餐新风尚

日常饮食中适量补充膳食硒不仅具有抗氧化、抗肿瘤等功效,还能够提高人体的免疫力、帮助机体排毒。抗氧化作为近几年来功能食品开发所关注的热点之一,适量食用具有抗氧化能力的食品能够缓解机体的氧化应激状态,并能够预防如Ⅱ型糖尿病、高脂血症等慢性疾病的产生。无花果,富含维生素、酚类化合物等,具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤等功效;桑葚,富含黄酮类化合物和多种多糖,具有抗氧化、免疫调节等功效;赤小豆,富含蛋白质和多种黄酮类化合物,具有抗氧化、降糖降脂、调节肠道等功效,本作品以富硒无花果为主要原料,辅之桑葚、赤小豆等多种药食同源物进行科学配伍,制备一款抗氧化能力强、风味佳的复合杂粮代餐粉。


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