滨越葡萄酒

“每一滴都蕴藏着自然的馈赠”

该产品的广告词为：

欢迎来到扬州大学食品学院的食品嘉年华，我们自豪地向您介绍我们的特色酿品——滨越葡萄酒。在食品科学与工程的翼下，我们采用传统酿制方法，让每一瓶葡萄酒都精益求精。

滨越葡萄酒源自精选的葡萄园，每一颗葡萄都在自然的关怀下成熟，汇集了阳光与土地的精华。这不仅是一瓶葡萄酒，更是扬州大学食品学院对质量与风味追求的展示。

酒体呈现出深紫色泽，香气包含黑莓、樱桃及轻微的香草和橡木味，口感平衡，回味悠长。它是聚会的优选，也是静享时光的佳伴。

我们诚邀您品鉴滨越，感受其独特的魅力。通过每一滴滨越葡萄酒，您不仅品味到葡萄的风味，更感受到扬州大学食品学院学子的专注与热情。

滨越葡萄酒，不只是酒，更是一个承载着梦想与创新的故事。加入我们的庆祝，共同体验这场味觉的盛宴！

蛋白基膳食补充剂

“均衡营养、助力成长、高效科研”

本产品以鞘磷脂作为表面活性剂，添加乳清蛋白、辛烯基琥珀酸淀粉钠以及天然果汁制备核桃油乳液，创新性地制备出一种新型的油凝胶包封递送系统，实现花青素的有效添加，提高了产品营养效价和抗氧化性能，经过调味、调色、冷冻干燥后制备出耐贮藏且具有良好感官的营养补充固体小零食。

产品特色：

1、制备出的产品具丰富且全面的营养，包含碳水化合物、蛋白质（乳清蛋白）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）和酚类物质（花青素）。

2、创新性地制备出了一种新型的油凝胶基花青素递送系统

3、核桃油凝胶提高了核桃油的氧化稳定性，产品的贮藏期得以延长。

4、经过后期调味、调色及模具冻干获得的产品感官品质优秀，具有丰富的味道和可爱的形状。

营养丰富且美味可爱的小零食，真是忍不住尝尝看呢。

合生元冰激凌

“合生元冰激凌，健康美味新体验”

随着饮食观念的改变，消费者要求冰激淋不仅要具有传统的口感和风味，而且还要具有一定的保健功能，而合生元是肠道的微生态制剂，它可以调节肠道菌群平衡。我们团队将乳果糖与乳酸菌结合，制成的合生元冰激淋集营养与功效于一体，赋予冰激凌产品新的功能性，符合现代消费观念，迎合了人们对食品“天然、营养、健康、美味”的需求。并且，我们所使用的乳酸菌——鼠李糖乳酪杆菌grx21，是一株专利菌，它具有不利用乳果糖、可利用半乳糖的特点，可以通过生物酶法来生产乳果糖，是一种绿色的乳果糖制备方式。合生元冰淇淋在营养性基础上，赋予冰淇淋产品新的功能性，符合现代消费观念；在生产工艺上，添加专利菌株，改良升级配方，实现产品可复现且品质稳定。

赛江南

“马蹄糕点绽奇光，葛根融入韵味长”

“赛江南”是由马蹄和葛根层层相叠，精心制作而成。

“荸荠”俗称“马蹄”，有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉，汁多味甜，营养丰富，其独特的清甜滋味为千层糕注入了灵动与清新。葛根作为药食为始有记录于《神农本草经》中，主消渴；2002年起，国家卫生部将葛根列入“药食同源”物品名单。葛根在中国被誉为“千年人参”，其含有的葛根素有助于稳定血糖，是健康饮食的优质选择。将马蹄与葛根两种“人参”融入到一起，不仅带来视觉的享受和味觉的惊喜，更为我们的健康保驾护航。

当马蹄与葛根相遇在赛江南千层糕中，既有马蹄的甘甜爽口，又有葛根的醇厚底蕴。一口咬下，丰富的层次在舌尖舞动，美妙滋味让人欲罢不能。

赛江南千层糕不仅是美味的享受，更是健康与独特的融合，给您带来极致体验。品赛江南，书写美食篇章！

清凉一夏——黄瓜凉粉

吃了20年黄瓜，这个做法还是第一次见！

采用新鲜研磨的黄瓜，制成Q弹爽滑凉粉，快来试一下吧！本品原料简单采用天然豌豆淀粉和黄瓜制成，天热没食欲，很多人都喜欢喝上一碗冰冰凉的凉粉，消热解暑是凉粉最大的好处。吃凉粉可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。凉粉能促进胃液分泌，刺激食欲，使人体产生活力。水分含量多，不仅可以为人体补充水分，还具有促进新陈代谢和通便的作用。

用黄瓜跟凉粉搭配，做成的这道清爽香辣的黄瓜凉粉，饱腹又开胃，黄瓜和凉粉都是低热量的美食，减肥的时候用来代餐也是棒棒的！

芝麻红枣脆片

“以黑养黑，秃头女孩再也不怕掉头发啦！！！”

作为一款营养丰富且极致健康，用料随处可得，操作简单，是随时随地都可以自己DIY的养生零食。

结合了黑芝麻红枣的多种健康益处，首先，黑芝麻富含铁和锌等矿物质，具有补益肝肾的效果。同时，它具有一定的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有助于缓解便秘。此外，黑芝麻还含有多种对人体有益的微量元素，有助于保持健康。

红枣则含有丰富的维生素B族、钙、磷和铁等营养物质，具有补血养血、美容养颜、抗衰老以及提高免疫力的功效。 红枣中的铁元素有助于红细胞的生成，从而达到补血的效尤其适合贫血或缺铁性贫血的患者食用。同时，红枣中的抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，减缓细抱老化，维护皮肤的健康。

粽香桂“脯”

“粽香桂“脯”，一生一“试”难忘记！”

坚果芝士味：芝士的奶香咸香加上坚果的浓香，酥酥脆脆，一口沦陷；坚果的脆感和其浓郁的香气和猪肉脯的肉香气搭配在一起，就呈现出具有特色的坚果肉脯。

菠萝粽香味：菠萝加肉脯的搭配乍一听会觉得有些“猎奇”，尝试过方能感受到双重美味的冲击。菠萝吸收了肉脯的油脂，果肉因高温的烤制少了酸涩，多了柔和甜美，“咔滋”一口，馥郁的果香与猪肉脯的咸香充斥着口腔。包裹在焦香肉脯里的菠萝肉迸发出汁水，搭配油滋滋的猪肉脯，解腻又开胃。菠萝果肉充足的酸甜汁水是这一串的亮点所在。酸甜度适中且多汁的菠萝无疑是上佳选择。将菠萝肉脯包裹在粽叶里进行碳烤，激发出粽叶的清香。