为帮助同学们拓宽专业视野、增强实践认知，11月19日中午，扬州大学食品科学与工程学院组织60余名大一新生，在辅导员罗秦洋的带领下，前往扬大康源乳业有限公司参观学习。本次活动通过实地走访，帮助同学们搭建理论与实践的桥梁，深化对食品行业的产业布局、生产流程及技术应用的直观认识，进一步激发专业认同与学习热情。

在康源乳业工作人员的引导下，参观活动从了解企业的发展历程正式开启。首先映入眼帘的是张謇先生的人物形象与生平介绍，紧接着，便是企业的“历史沿革”展陈。讲解员详细介绍了扬大康源乳业深厚的创业背景与悠久的发展历史。企业与我校长达百年的紧密联结，特别是与食品科学与工程学院的深度融合，给同学们留下了深刻印象。

观摩现代产线，领略科技力量

随后，同学们沿参观通道有序进入生产区。透过洁净的玻璃视窗，同学们观摩了前端处理发酵区，以及全自动化的洁净罐装车间。广受欢迎的“茉莉花口味”“玫瑰花口味”“樱花口味”等网红酸奶正是产自这条智能化生产线。在“教学科研”与“科技创新”展区，同学们进一步了解到学院与企业在技术研发、成果转化方面的丰硕合作成果，对“百年乳企”背后持续的科技驱动力有了全新认识。

感受企业荣誉，凝聚奋进力量

感受企业荣誉，凝聚奋进力量。“荣誉展示”的区域中每一块奖牌、每一张照片都记录着企业在品质坚守与持续创新中所获得的认可。讲解员以幽默风趣的语言，将企业的发展故事娓娓道来，使得整个参观过程气氛活跃、笑声不断。在仿真奶牛模型前，同学们饶有兴致地互动体验，现场气氛欢乐融洽。

活动尾声，扬大康源乳业为每一位同学贴心准备了新鲜出品的扬大酸奶。大家品尝着醇厚香浓的酸奶，切身感受了专业所学最终呈现为优质产品的成就感。最后，全体师生在企业大厅合影留念，为此次富有意义的活动画上了圆满的句号。

本次参观为新生提供了宝贵的产业一线学习机会，极大地激发了其专业兴趣与行业热情，这将转化成新生们未来学业探索与职业规划的内在动力，为他们成长为食品科技领域的未来创新人才注入新动能。