7月15日，由中国教育后勤协会伙食管理专业委员会、中国教育后勤协会培训部主办，我校食品学院承办的2025年高等学校食品安全管理能力提升研修班在扬子津校区开班。中国教育后勤协会副会长、伙食管理专业委员会主任张柳华，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会副主任兼秘书长宋大我等出席开班仪式。校党委副书记周如军参加开班仪式并致辞。

张柳华在讲话中强调，本次研修班聚焦“食品安全管理能力提升”核心主题，是服务国家战略、破解高校餐饮发展瓶颈、赋能后勤队伍建设的重要举措。他对学员提出三点要求：一要珍惜学习机会，潜心钻研政策法规、风险防控、舆情应对等课程内容；二要牢记使命责任，将所学转化为守护师生“舌尖上的安全”的实际行动；三要发挥示范引领作用，通过校内二次培训推动管理经验共享。

周如军在致辞中对研修班的顺利开班表示祝贺，对各位领导、学员的到来表示欢迎，并简要介绍了扬州大学的办学历史与综合实力。他指出，扬州大学作为江苏省和教育部、农业农村部“双省部共建”高校，综合实力稳居全国百强行列。近年来，食品学院依托学科优势，积累了比较丰富的食品安全培训经验，将为本次研修班提供优质服务保障，助力高校餐饮队伍专业化建设。周如军希望食品学院以及学校相关部门要精心组织本次培训教学与实践活动，确保研修班取得实效，为推动高校餐饮高质量发展贡献“扬大力量”。

开班仪式上，西安交通大学后勤保障部饮食服务中心质监办食品安全员崔妮作为学员代表发言，表示将认真学习、学以致用，为高校食品安全管理贡献力量。

本期研修班培训内容丰富，包括名师讲堂、食品安全知识辅导、现场教学和操作管理知识考试等内容。中国教育后勤协会伙食管理专业委员会、校后勤保障处、食品学院相关负责同志及来自全国各高校的后勤餐饮部门负责人、食堂餐厅负责人、食品安全总监及管理员等116名学员参加活动。