10月12日至15日，中国国际大学生创新大赛（2025）决赛在郑州大学成功举办。我院院长杨振泉老师、党委副书记杨晶老师带队参加比赛，“食安噬探”团队项目在国赛中表现出色，荣获高教主赛道本科生创意组银奖。

项目介绍：

据了解，本次大赛由教育部、中央统战部、中央网信办、国家发展改革委、工业和信息化部、人力资源社会保障部、农业农村部、中国科学院、中国工程院、国家知识产权局、共青团中央、河南省人民政府主办，由郑州大学、郑州市人民政府承办，共有来自国内外161个国家和地区5673所学校的619万个项目、2443万人次报名参赛。

项目名称：

《纳米噬探——多致病菌同步快检试纸引航者》

团队成员：

范晓星、金宇轩、吴玉鸿、李旋、王妍霖、皋琪、袁晨洋、刘瀚涛

指导教师：

周文渊、徐雪超、杨振泉

项目简介：

食源性致病菌是食源性疾病的主要元凶之一，不仅给食品安全带来严重威胁，还给食品企业带来巨大的经济损失。团队积极响应“健康中国2030”战略，围绕提升全民食品安全意识、推动食品产业技术革新以及完善食品安全社会监督体系，成功研发“速测安”快检试纸及配套APP，实现技术创新突破。相较同类产品，该产品具备成本低、效率高等显著优势。

团队事迹也获得社会广泛认可，曾受《中国食品报》、《环球网》等多家媒体报道。

备赛经历：

从项目初期构思到方案的进一步实施落地，周文渊、徐雪超、杨振泉三位指导老师从项目方向把控到细节完善进行了全方位的指导，同时在范晓星、金宇轩、吴玉鸿、李旋等团队成员的共同努力下，经过近六个月的反复打磨，项目完成了脱胎换骨般的蜕变。

创新之路上充斥着艰难险阻，团队成员们齐心协力，经常加班加点，永不言输的精神与“食安有我，菌检无忧”的初心信念始终支持着团队成员们前行，最终也取得了中国国际大学生创新大赛 (2025)决赛高教主赛道本科生创意组银奖的好成绩！

这份荣誉的获得，既是对团队众人齐心付出和青年师生科研创新成果的肯定，更为学院未来更多优秀创新创业项目的顺利落地积攒了宝贵的经验。愿扬州大学食品科学与工程学院的师生们肩负起食品人的初心使命，持续传承并弘扬求真务实、勇攀高峰的科学精神，以满腔热忱投身食品领域的科技创新浪潮，为守护人民“舌尖上的安全”贡献青春力量！