扬州大学是是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省人民政府和农业农村部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，是全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。食品科学与工程学院是扬州大学下属的二级学院，设有食品科学与工程一级学科博士学位授权点，以及生物与医药硕士（食品工程）和食品与营养等2个专业学位硕士授权点，设有食品科学与工程博士后流动站。在2024年USnews世界一流学科排名中，学院食品科学与工程学科位居全球第35名；2024年软科世界一流学科排名中，学院食品科学与工程学科位居全球第26名；2024年中国大学专业排名中食品质量与安全第18名。入选全球前2%顶尖科学家榜单7人。建有江苏省现代乳业科技服务中心、江苏省益生菌与乳品深加工重点实验室、中国商业联合会餐饮食品加工与安全控制重点实验室、江苏省市场监管重点实验室（餐饮食品安全与系统化监测）、扬州市新型食品创新中心、3个扬州市工程技术研究中心以及校内跨学科建有教育部农业与农产品安全国际联合实验室、农业部农产品质量安全控制重点实验室等科研平台。

学院拥有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业，是我国农科院校中创建最早的专业。现有普通全日制本科生638人，硕士研究生302人，博士研究生22人，实现本、硕、博贯通式培养。学院设有5个教研室和1个实践教学中心，拥有1个省级实践教学示范中心，包括乳制品、肉制品、啤酒、黄酒等10个校内中试车间和1个学院公共平台。实验室面积8000多平方米，拥有大型仪器设备30余台套，仪器设备总值7500余万元，为人才培养和科学研究提供了良好的硬件支撑。

学院与国内外高校和科研院所建立了广泛的人才培养和科研合作关系，先后选派多名教师赴美国、英国、加拿大、日本等多个国家和地区进修或合作研究，并邀请国内外知名专家学者来校讲学。与中粮、益海嘉里、光明乳业、统一集团、江苏长寿集团等80余家企业建立了产学研合作关系，设立了8个企业研究生工作站及30余个产学研合作基地，通过技术攻关与技术合作为地方及企业提供了技术支撑与人才支持。

根据扬州大学《关于公布2025年同等学力申请硕士、博士学位专业名单的通知》精神，现开展招生工作：

一、招生专业

招生专业：083200食品科学与工程

研究方向：食品科学；农产品加工及贮藏工程；粮食、油脂及植物蛋白工程；食品智能加工；食品营养与安全；烹饪科学与工程

归属学科：工学硕士

二、报名条件

1.食品科学专业（或相近、相关专业）本科毕业并具有学士学位，原则上要求入学前获得学士学位三年及以上（即2022年8月31日及以前获得学士学位）；或虽无学士学位但已获得硕士或博士学位者；或通过教育部留学服务中心认证的国（境）外学士（满三年）、硕士或博士学位获得者。

2.在食品科学教学、科研、管理、服务等方面做出成绩。

三、学习和培养方式

1.学制：三年（最长学习年限为六年，从信息平台注册现场确认之日算起）。

2.授课方式：面授

3.授课地点：扬州大学食品科学与工程学院。

4.授课时间：另行通知。

四、报名材料提交

申请人到扬州大学同等学力硕士学位注册系统进行报名，报名网址为：

http://tdxl.yzu.edu.cn/（扬州大学研究生院网站右下角“同等学力综合管理系统”学生入口），根据报名程序提示下载打印《扬州大学同等学力人员申请硕士学位注册登记表》签署单位意见并扫描上传。同时请于2025年8月20前，整理以下电子版材料发送邮箱 liujuge@yzu.edu.cn：

1. 扬州大学同等学力人员申请硕士学位注册登记表（签字盖章）；

2．学士学位证书；

3．最后学历证明；

4．已发表或出版的与申请学位专业相关的学术论文、专著或其他成果；

材料请以“姓名+联系方式”命名，资格审核通过后通知申请人。计划于2025年9月入学（具体时间另行通知）。

五、学习要求

同等学力人员，除须修满培养方案规定的学分、通过4门校统考课程考试（高级食品生物化学、高级食品微生物学、现代食品生物技术、现代食品工程原理与技术）外，还须参加全国统一组织的外国语水平考试且均达到合格分数线，方能申请硕士学位论文答辩。

外国语考试和学科综合水平考试安排参阅《国务院学位办关于做好2025年同等学力人员申请硕士学位外国语水平和学科综合水平全国统一考试工作的通知》

六、收费标准

1. 学费：15000元/年/生，三年费用共计45000元，注册入学后分年度缴纳。

2. 全国统考考试费以国家当年收费标准为准。

七、材料投递及联系方式

联系方式：江苏省扬州市华扬西路196号扬州大学食品科学与工程学院笃行楼S409院办

邮编：225127  

电 话：0514-87978050；0514-87978096 ；13338129000；19505271319

联 系 人：孔老师；柳老师