报告题目：食物与生命演化

报 告 人：肖建波，西班牙雅戈大学教授，德国洪堡学者

报告时间：2025年8月8日（星期五）下午4:00

报告地点：扬子津校区笃行楼401

        2009 年获日本冈山县立大学营养学博士学位和中南大学应用化学博士学位，2013 年 4 月-2015 年 5 月德国维尔茨堡大学洪堡学者,肖建波教授主要研究膳食多酚的稳定性、膳食多酚干预糖尿病、食物对生命演化的作用。近年来主持中国国家自然科学基金、西班牙科技创新项目、澳门科技发展基金等项目 10 多项。在Nature Reviews Drug Discovery, Nano-Micro Letter 等国际 SCI 期刊发表和接受论文 500多篇,论文被引超过 32200 次，h-index=88，出版专著 2 部(Springer, 2021/2023)。2016 年以来 7 次入选 Clarivate Analytics 全球高引用科学家(农业领域)。兼职担任 Food Frontiers (IF 9.9)和 eFood (Wiley)创刊主编, Human Nutrition & Metabolism (Elsevier)主编，现任或曾任 Journal of Advanced Research (IF 10.7)、Food Chemistry (IF 8.8)、Phytomedicine (IF 7.9)、Food Chemistry:X (IF 6.1)、Quality Assurance and Safety of Crops & Foods (IF 4.0)、 Journal of Berry Research (IF 1.7)、Phytomedicine Plus (Elsevier)等期刊副主编, Trends in Food Science & Technology (IF 15.3)、Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF 10.2)、Phytochemistry Reviews (IF 7.7), Food Science and Human Wellness (IF 7.0)等 10 多个 SCI 期刊编委。