报告题目：功能营养品的生物制造

报 告 人：堵国成 教授

报告时间：2026年1月19日（星期一）下午3:00

报告地点：扬子津校区笃行楼s426

报告人简介：

堵国成，江南大学未来食品科学中心教授、博士生导师、原副校长，教育部“长江学者”特聘教授、国家“万人计划”教学名师、国务院政府特殊津贴专家。长期从事微生物代谢工程、发酵工程优化、酶工程与技术等研究，主要承担本科生生化工程、研究生发酵过程优化与控制等课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文80余篇，出版专著（或教材）4部；申请发明专利80项，授权发明专利70项，其中国际发明专利9项；主持或完成国家“十三五”重点研发计划、国家自然科学基金重点项目、教育部创新团队项目、“863”课题等国家和省部级项目16项；获得国家技术发明奖1项（2012，2/6）、国家科技进步二等奖1项（2006，2/8），担任Microb Cell Fact副主编、Journal of the Science of Food and Agriculture副主编、Bioresource Technology编委。