扬大学子带萌娃酿造“可食用的秋天记忆”

近日，我校食在有趣社团的大学生们，走进扬州市第三幼儿园，开展了一场别开生面的“酿造秋天甜蜜主题活动。他们用专业的知识作帆，以十足的童趣为桨，带领孩子们驶入食品科学的奇妙海洋，亲手将秋天的馈赠封存于一瓶瓶香甜的桂花蜜中。

“小小一朵黄，藏在绿叶间。秋风一来它跳舞，满世界都是香……”活动伊始，主讲人严昕怡同学一个生动的谜语，瞬间点燃了现场的气氛。她从嫦娥奔月、玉兔捣药的神话故事娓娓道来，为孩子们描绘出中秋佳节的文化图景。然而，故事的走向并未停留在传说里，一个充满科学趣味的转折引发了孩子们更大的好奇———“月亮上的桂花香，我们怎样才能把它留在身边呢？”

    答案，就藏在接下来“甜蜜魔法”的实践中。在大学生志愿者们的耐心指导下，孩子们拿起透明的玻璃瓶，化身“小小食品科学家”，开始了他们的创造：小心翼翼地铺一层金黄的桂花，再细细地盖上一层白雪般的白糖，如此循环往复，仿佛在瓶中建造一座美丽的“风味层析塔”。

“白糖和蜂蜜就像超级卫士，它们会温柔地保护桂花，赶走会让它变坏的小怪兽，这样花香和美味就能一直留下来啦！”大学生们将高深专业知识转化为童言趣语的尝试，正是本次活动的一大亮点，它让“食品安全”和“食品科学”的种子，在幼小的心灵中悄然萌芽。

通讯员 张子恒 曹席源 记者 乔云

——《扬州晚报》2025年10月13日