食药用资源开发与利用研究室

【研究室主任】

   李熠，博士，副教授，毕业于中国科学院大学，主要从事食药同源植物、食药用真菌资源的开发利用研究。

【研究室简介】

团队现有教师6人，其中副教授1人，讲师3人，师资博后2人，6人具有硕士生招生资格，现有硕士研究生20余人。团队成员主持国家自然科学基金面上项目、青年基金，江苏省自然科学基金，江苏省高校自然科学基金等纵向项目10余项，承担企业横向项目10余项。

【研究室成员】

高亚军，博士、硕士生导师，毕业于南京大学化学化工学院，2017年加入扬州大学食品科学与工程学院，研究方向：食品质量与安全防控；食品分析与生物传感；食品快速检测。

贾禄强，博士，硕士生导师，2019年毕业于江南大学生物工程学院，现主要从事食品发酵过程优化与控制、人工智能及自动化控制等方面的研究工作。

王倩，博士，硕士生导师，2019年毕业于南京工业大学化学化工学院，现主要从事金属-酶级联催化，食品功能成分的提取及生物活性研究。

谢孟乐，理学博士，博士后

许蓉，理学博士，博士后

【主要研究方向】

研究团队主要从事食药同源植物、食药用真菌资源的开发利用研究。研究方向主要包括：1）食药同源植物及食药用真菌天然代谢产物的功能活性评价；2）食品及微生物发酵工程；3）大型真菌资源分类和多样性、保护生物学；4）大型真菌进化生物学及基因组；5）食品微生物快速检测与防控、食品安全生产标准与法规、工艺研究。

【联系方式】

李熠, e-mail: liyi062@yzu.edu.cn

【近3年成果】

部分项目

江苏省双创博士项目、扬州市绿扬金凤优秀博士项目，

中国自然科学基金青年基金项目，

中国博士后科学基金面上资助项目，

江苏省高等学校基础科学（自然科学）研究面上项目，

江苏省农业技术推广总站横向项目，

广义虫草RIP突变的nrDNA假基因研究，国家自然科学基金面上项目，

贵州省武陵-苗岭山区菌物资源普查，贵州省科学技术厅科技支撑计划，

泗洪县农业微生物（食用菌）种质资源普查，泗洪县农业农村局横向项目，

海州区农业微生物（食用菌）种质资源普查项目,海州区农业农村局横向,

食药用菌教育部工程研究中心开放课题项目。

部分论文

Gao Y-J, Xu S-H, Guo G, Li J-J, Zhou W-Y, Li H-X, Yang Z-Q. MoO3/MIL-125-NH2 with boosted peroxidase-like activity for electrochemical staphylococcus aureus sensing via specific recognition of bacteriophages, Biosensors and Bioelectronics, 2024, 252: 116134.

Guo G, Xu S-H, Du Y-T, Jiang T-M, Song J-L, Yang Z-Q, Gao Y-J*. Potassium cobalt hexacyanoferrate as a peroxidase mimic for electrochemical immunosensing of Lactobacillus rhamnosus GG, Talanta, 2023, 264: 124746.

Wang Y, Zhou W-Y, Yang Z-Q, Jiang T-M, Song J-L, Du Y-T, Gao Y-J*. An ultrasensitive bacterial imprinted electrochemical sensor for the determination of Lactobacillus rhamnosus GG, Food Chemistry, 2023, 410: 135380.

Gao Y-J, Li T-T, Zhang T-Y, Wang M-L, Gao L, Yang Z-Q, Yang Z-J. Rational design of ultrahigh sensitive sunset yellow sensor based on 3D hierarchical porous graphitic carbon with sub-nanopores, Food Chemistry, 2021, 365: 130631.

Yang F-Y; Du M, Yin K-L, Qiu Z-M, Zhao J-W, Liu C-L, Zhang G-X, Gao Y-J*; Pang H*. Applications of Metal‐Organic Frameworks in Water Treatment: A Review, Small, 2021, 18(11): 2105715.

Yang F-Y, Cao S, Tang Y-J, Yin K-L, Gao Y-J*, Pang H*. HCl-activated porous nitrogen-doped carbon nanopolyhedras with abundant hierarchical pores for ultrafast desalination. Journal of Colloid and Interface Science 628 (2022): 236–246.

Chen Z-Y, Wu Z-M, Jiang L-L, Li T-T, Gao Y-J*. An electrochemical sensor for sunset yellow detection based on hollow mesoporous carbon spheres. Journal of Food Composition and Analysis 122(2023) 105480.

Wang J-M, Zhou W-Y, Gao L, Yang Z-Q, Yang Z-J, Chen D-W, Gao Y-J*. An Electrochemical Immunoassay for Lactobacillus rhamnosus GG Using Cu@Cu2O NanoparticleEmbedded B, N, Codoped Porous Carbon. Food Analytical Methods. 2022,15: 3379-3389.

Wang J-M, Shao D, Jiang L-L, Li H-X, Gao Y-J*, Rao S-Q*, Yang Z-Q. Synthesis of Rodlike NiO–Co3O4 Composites for Sensitive Electrochemical Detection of Hydrogen Peroxide. Journal of Analysis and Testing, 2021. https://doi.org/10.1007/s41664-021-00202-y.

Gao Y-J, Wang J-M, Du Y-T, Wu C-S, Li H-X, Yang Z-Q, Chen Z-Y, Yang Z-J. N, O-codoped hierarchical porous graphitic carbon for electrochemical immunosensing of Lactobacillus rhamnosus GG. Microchimica Acta (2022) 189:5.

Shao D, Guo G, Wu Z-M, Li T-T, Chen Z-Y, Gao Y-J*. Electrochemical Determination of Tyrosine by a Silver Nanoparticle– Hollow Carbon Sphere Modified Glassy Carbon Electrode (GCE). Analytical Letters. (2023) https://doi.org/10.1080/00032719.2023.2255320.

Jia L-Q*, Li T-Y, Li H-X**, He T, Ding J, Li T, Huang A-G. Eliminating the accumulation of reactive oxygen species through periodic hypoxic stress control for effective DHA production by Schizochytrium sp, Chemical Engineering Science, 2023, 280: 119040.

Jia L-Q*, Li T, Yang Z-Q**, Li T-Y, Ding J. Enhancing monellin production in Pichia pastoris fed-batch fermentation through an efficient on-line methanol/sorbitol cofeeding strategy, Journal of Cleaner Production, 2022, 369: 133350.

Jia L-Q*, Rao S-Q, Li H-X, Wu C-S, Wang Q, Li T, Huang A-G**. Enhancing HSA-GCSFm fusion protein production by Pichia pastoris with an on-line model-based exponential and DO-stat control modes, Biochemical Engineering Journal, 2022, 177: 108262.

Jia L-Q*, Li T, Wu Y-X, Wu C-S, Li H-X, Huang A-G**. Enhanced human lysozyme production by Pichia pastoris via periodic glycerol and dissolved oxygen concentrations control, Applied Microbiology and Biotechnology, 2021, 105(3): 1041-1050.

Xie M-L, Feng N, Su W-Y, Li Y, Yang Z-Q. Morphological and phylogenetic characterization of three novel Thaxterogaster (Cortinariaceae) species from China with an emphasis on their subtropical distribution. Journal of Fungi, 2023, 9: 1058.

Xie M-L, Phukhamsakda C, Wei T-Z, Li J-P, Wang K, Wang Y, Ji R-Q, Li Y. Morphological and phylogenetic evidence reveal five new telamonioid species of Cortinarius (Agaricales) from East Asia. Journal of Fungi, 2022, 8: 257.

Xu R, Su W-X, Wang Y, Tian S-Q, Li Y*; Phukhamsakda C*. Morphological characteristics and phylogenetic evidence reveal two new species and the first report of Comoclathris (Pleosporaceae, Pleosporales) from China. Mycokeys, 2024, 101: 95-112.

Xu, R, Su W-X, Tian S-Q, Bhunjun C-S, Tibpromma S, Hyde K-D, Li Y*, Phukhamsakda C*. Synopsis of Leptosphaeriaceae and introduction of three new taxa and one new record from China. Journal of Fungi, 2022, 8: 416.

Xu R, Liu X-C, Peng B, Liu P-B, Li Z, Dai Y-T*, Xiao S-J*. Genomic features of Cladobotryum dendroides, which causes cobweb disease in edible mushrooms, and identification of genes related to pathogenicity and mycoparasitism. Pathogens 2020, 9: 232.

Wang Q*, Guo X, Ge M-L, Sheng L-M, Wang J-K, Yang F, Jia L-Q, Huang A-G, Guo R*. Engineering balanced anions coupling with tailored functional groups of poly(ionic liquid)s immobilized lipase enables effective biodiesel production. Molecular Catalysis, 2022, 531: 112673.

许蓉, 谢孟乐, 苏文鑫, 田上卿, 李玉*, Chayanard Phukhamsakda*. 采自文冠果葡萄座腔菌科的4个新记录种. 微生物学通报, 2024,1-16.

谢孟乐, 魏铁铮, 冀瑞卿, 李熠, 李玉. 丝膜菌属分类系统和物种多样性研究进展. 菌物研究, 2023, 21: 103-112.

谢孟乐, 李熠, 王科, 冀瑞卿, 魏铁铮. 中国丝膜菌属李玉丝膜菌组一新种: 李玉丝膜菌. 菌物学报, 2023, 42: 244-251.

部分专利

高亚军，徐苏慧，郭歌，周文渊，杨振泉; 一种噬菌体共价偶联的类过氧化物酶复合材料电极及其制备方法和应用, 2024-2-2, 中国, 2024101513982 (专利)

高亚军，王嘉敏，周文渊，高璐，杨振泉; 一种基于模拟酶的电化学免疫传感器及其制备方法和应用, 2022-03-29, 中国, CN202210318542.8 (专利)

贾禄强，李天翼，王庆玲，李腾．一种基于改良型DO-stat策略调控毕赤酵母表达外源蛋白的方法．公布号：CN114045320A．

贾禄强，李腾，黄阿根．一种强化毕赤酵母表达外源蛋白的方法．公布号：CN113136379A．

李熠, 汪煜, 茅秋燕, 林文飞, 夏振强, 刘南亿, 吴依格, 陆焦焦, 徐傲. 一种以活体豆虫接种人工培育豆丹蛹虫草的方法. CN202210650205.9

李熠, 赵欣畅, 余丹, 陈惠, 张晨菊, 徐傲, 陆焦焦. 适用于制作广义虫草液体发酵种子液的培养基及其制备方法和培养方法. CN202111013853.5

李熠, 陆焦焦, 姚一建. 一种基于DNA条形码的冬虫夏草产地鉴定方法. CN202010867030.8

葛美玲，郭轩，李芷君，王俊凯，王倩，黄阿根．疏水聚离子液体固定化脂肪酶催化剂、制备方法及其应用．ZL 202110237470.X

王倩，葛美玲，郭轩，卲豫阳，王俊凯．一种利用二维聚酰胺固定化脂肪酶的生物催化剂及其应用于大豆油催化生物柴油的方法．ZL 202110242269.0

李芷君，郭轩，葛美玲，盛利梅，王倩．一种阴离子调控的功能化介孔聚离子固定化脂肪酶催化剂的制备方法及其在催化大豆油酯交换制备生物柴油中的应用. ZL 202210250903.X