祥龙贺瑞辞旧岁，金蛇含珠迎新春。2025年1月10日，在这新旧交替、充满希望的时节，扬州大学食品科学与工程学院的研究生及导师们齐聚一堂，以笔为戈，以墨为锋，开展了一场别开生面的“墨舞蛇姿，联绘盛景”迎新春书法活动，共同书写新春的华章。

参加活动有来自不同课题组的博硕士研究生及部分导师。他们在现场红纸铺展，拿起毛笔，全神贯注地投入到对联和福字的创作中，顿时墨香弥漫。有的或独自沉思，斟酌字句；或相互交流，讨论笔法。不一会儿，一幅幅或苍劲有力或飘逸灵动的书法作品便呈现在眼前。既有传统的吉祥春联，也有别出心裁的创意福字，形态各异，饱含着对新年的美好期许。

在活动过程中，杨振泉院长也兴致勃勃地加入进来。只见他从容地拿起毛笔，饱蘸浓墨，便在大红纸上笔走龙蛇。随着笔锋的游走，一个饱满圆润、刚劲有力的“福”字跃然纸上。那“福”字的每一笔都力透纸背，笔画之间的呼应连贯自然，杨院长书写时专注的神情和精湛的技艺，引得同学们里三层外三层地围观，大家纷纷发出阵阵赞叹，现场气氛也被推向了高潮。

此次活动意义深远，一方面丰富了师生们的课余文化生活，在紧张的科研学习之余，为大家提供了一个放松身心、陶冶情操的平台；另一方面，增进了师生之间的交流与互动，营造了和谐融洽的学院氛围。同时，传承和弘扬了中华民族优秀的书法和楹联文化，让古老的艺术在校园里焕发出新的生机与活力，激励着全体师生以更加饱满的精神状态迎接新的一年，共同书写学院发展的崭新篇章，绘就更加灿烂辉煌的未来盛景。