“小朋友们好，你们平时都喜欢哪些好吃的东西呀？”

扬州大学食品科学与工程学院“‘食’在有趣科普实践团”的大学生志愿者们走进向扬州大学第三幼儿园，为小朋友们带来了一场有趣生动的膳食健康宣讲活动，旨在帮助孩子们培养良好的饮食习惯，提供合理的营养，增强免疫力。

（图为近日，‘食’在有趣科普实践团”的大学生志愿者们走进向扬州大学第三幼儿园）

活动伊始，成员潘婧雯同学通过播放一段膳食健康宣传视频引入了活动主题——“膳食健康，人人掌握”，通过小知识科普、餐盘制作小活动、餐盘点评、知识拓展和食物品尝等环节向孩子们详细介绍了主要食品的分类，将专业的食品知识以简洁生动的图片形式展示，引起了孩子们的浓厚兴趣。

“今天，哥哥姐姐们带来了这么多好吃的，也教我们要吃健康的食物，快乐地成长。”一位幼儿园小朋友奶声奶气地说道。活动中，大学生志愿者们通过专业的食品知识科普、创意餐盘制作、点评、知识拓展和食物品尝等环节，团队带给孩子们丰富的学习和体验，引导他们了解膳食健康的重要性。团队的李欢欢同学和幼儿园的姜立扬老师带领孩子们一起参与制作个性化的“膳食餐盘”，引导他们挑选食物。制作完成后，孩子们进行了餐盘点评，发现有些餐盘中蛋白质含量过高，有些缺乏维生素，还有些含糖量较高。

(图为李欢欢同学和幼儿园的姜立扬老师带领孩子们一起参与制作个性化的“膳食餐盘”，引导他们挑选食物）

（图为幼儿园小朋友品尝制作的餐盘）

团队向孩子们强调合理搭配的重要性，提醒他们膳食中需要包括蛋白质、膳食纤维、维生素和碳水化合物，以保持全面均衡的营养摄入。之后，根据幼儿园老师的介绍和需求，团队还开展了关于辣椒的科普活动。姜老师准备了一款搭配了辣椒的披萨，并巧妙引导孩子们接受富含维生素的健康蔬菜。

（图为姜老师准备的一款搭配了辣椒的披萨）

带队老师杨玥总结道“此次扬州大学“食”在有趣科普实践团的专业食品营养知识走进幼儿园，为儿童提供指导，助力下一代健康成长，后面我们将带来更多的大学生实践团队开展丰富的志愿活动，充分发挥食品专业专长，为社会服务。”