何以破局，“硒”动经济

暑气蒸蒸，茶香浓浓，7月22日扬州大学商学院、食品科学与工程学院共同成立的“物以硒为贵，硒茶助发展”暑期实践小组趁最适饮茶的三伏天走进恩施利川的茶庄、茶店，走近恩施名片——“富硒茶”。吴玉鸿作为小组成员，从茶庄主和茶店店主处了解到硒茶的“种”“产”“销”三步全过程，更看到了硒茶产业链上的“喜”与“忧”。

正应了农谚“夏至无云三伏烧”，三伏天作为最长的一个阶段，又属中伏，实在是炎热无比。头顶着炎炎烈日，小组成员依然坚持走访，前前后后走进了多个茶庄和茶店。在走访中，面对店铺中种类丰富的茶样，一应俱全的捻茶工具和各式各样的礼盒包装，小组成员不禁感叹中国茶文化的博大精深，而最亮眼的莫过于陈列柜上的“利川红”。访谈之余，店主泡好一杯杯茶水给实践小组成员们散热解渴，扑鼻的清香足以证明富硒茶叶的品质，而店主们对富硒茶的耐心讲解则更让我们的小组成员了解到富硒茶的更多功用。

（图为7月22日，“物以硒为贵，硒茶助发展”小组走访利川各硒茶铺闻茶香悠远。吴玉鸿供图）

在谈话过程中，我们的小组成员还更深入地了解到了富硒茶的产销状况。大多数硒茶铺多采用自产自销的方式经营，即硒茶铺的店主大多也都有自己的茶产地，尽管茶产地的规模有大有小，但都已经足够支撑茶店正常运转，甚至有部分店主还开有许多分店。店主们还谈到：在平日消费者多喜称偏中低价格的散茶，且大多都是中老年人；每逢节假日，尤其是春节这样盛大的节日以及暑期旅游高峰期，硒茶铺的生意尤其火爆，不管是中年人还是年轻人都更倾向于购买礼盒装，或用来送礼，又或珍藏自享。富硒茶在恩施这块土地上遍地“开花”给硒茶铺的店主带来了比较可观的收益。

（图为7月22日，“物以硒为贵，硒茶助发展”小组成员柯婷婷与硒茶铺店主交谈。吴玉鸿供图）

然而并不是每个硒茶铺的经营状况都十分理想，就我们走访的几个硒茶铺来看，店主们虽然都对自家的硒茶抱有信心，但是从几位店主紧锁的眉头也不难看出硒茶生意也是存在瓶颈的。他们大多认为硒茶产业的不理想跟整个经济大环境有关，其中最主要的一个不稳定因素就是供给和需求难平衡，消费人群差异给硒茶的定价、包装等环节都带来了巨大的挑战。另外，受雨量和光照等因素的影响，同一批硒茶的品质可能存在一定差异，需要耗费更多的精力去拣茶。然而近半年来，新开业的茶叶门店就有四五十家，硒茶产业竞争激烈，甚至还有少部分不良商家以次充好，滥贴商标，胡乱定价，这都对硒茶的生产经营造成了巨大的打击。 对此，各茶庄主要强化诚信经营的意识，专注硒茶品质，市场监管部门和茶协会对硒茶生产、定价和销售等环节的调节力度也还需加强。

众所周知恩施是世界的硒都，同时拥有着“雨洗青山四季青”的天然环境优势，而且茶叶是恩施乡村振兴的第一大产业，所以发挥恩施富硒茶的龙头效应是拉动乡村振兴，促进恩施人民共同富裕的一个重大举措。

一杯硒茶在于精，一份茶缘在于诚。“物以硒为贵，硒茶助发展”暑期实践小组积极响应恩施州政府，利川市政府的号召，积极走进茶庄茶店，近距离贴近富硒茶实际的生产销售过程。当然富硒茶能有今天的破局之势得利于恩施政府举全州之力坚持以最严的质量标准、最严的管理标准，全力打造硒茶“百年品牌”。

（杨梦雪 柳叶）

志愿服务我先行，幸福温暖洒人间

志愿服务我先行，幸福温暖洒人间。为了进一步深化拓展新时代文明实践中心建设，拓宽大学生返家乡社会实践渠道，在暑期中，本人前往东林社区进行志愿服务活动。

社区的活动繁多。接下来的一周，本人进行了通过方言土语、地方文艺、“大喇叭”等方式，开展“云岭青年说”走进新时代文明实践中心活动；帮助社区整理高龄老人补助活动；清扫街道的志愿活动以及考察乡村情况等活动。虽然每天任务多且杂，但社区里的工作人员都明白这是基层应该为老百姓做的，毫无怨言。

社区王书记表示“为深入学习贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，学习宣传贯彻党的二十大精神丰富广大青少年暑期文化生活，这个实践活动必不少。”

--食工2202班 孙瑜娇

（图为暑期在东林社区拍摄。孙瑜娇供图）

（图为暑期在福润街拍摄。孙瑜娇供图）

（孙瑜娇）