“食”在有趣科普实践团走进杨庙镇，趣味课堂解锁 “护眼美食密码”

7月17日上午10点，扬州大学食品科学与工程学院“食”在有趣科普实践团的成员们如约来到杨庙镇社区，为当地的孩子们带来了一场主题为“食品小卫士，守护‘睛’彩世界”的科普盛宴。课堂上，生动的讲解、有趣的互动和形象的比喻让孩子们在欢乐中学习到了保护眼睛的饮食秘诀。

“猜猜谁是身体中最棒的小侦探？”随着实践团成员的提问，课堂正式拉开序幕。通过图片展示和情景描述，孩子们很快猜到答案——眼睛就是身体里最棒的“小侦探”，负责捕捉世界的精彩画面。实践团成员紧接提问：“你们是否遇到过眼睛畏光、干涩、视力模糊或者暗处看不清的情况呢？”孩子们纷纷点头回应。成员们借此形象地解释：“这说明你们的‘小侦探’电量告急啦！就像玩具车没电了跑不动，眼睛工作久了也会‘没电’，需要及时‘充电’哦！”

如何给眼睛“充电”呢？答案就是“吃对食物”！实践团通过“食物能量电池”的比喻，为孩子们介绍了四大“护眼食物英雄”。“橙色能量侠”富含维生素A，让眼睛在晚上也能看清路；“绿色守护者”含有叶黄素，像盾牌一样挡住有害蓝光，让看屏幕时眼睛更舒服；“紫色魔法师”的花青素能缓解疲劳，让眼睛水润润；“深海护卫队”则能维护视网膜健康，让眼睛看到的图像更清晰鲜艳。

在认识护眼食物的同时，实践团也揭露了“视力小捣蛋鬼”的真面目——薯片、饮料、糖果等零食。如果吃太多，它们就会偷偷消耗眼睛能量，影响视力健康。为了让孩子们更直观地区分出这些食物,课堂开展了“能量英雄VS小捣蛋”分类大作战，孩子们踊跃参与，将食物图片分别放入“护眼英雄基地”和“小捣蛋监狱”，在游戏中加深了对护眼食物的认知。

“我的亮眼能量餐盘”设计活动更是将课堂气氛推向高潮。孩子们化身小小营养师，在画纸上精心搭配包含四大护眼食物的餐盘，用画笔描绘出自己心中的“亮晶晶晚餐”。实践团成员还总结出朗朗上口的护眼口诀：“彩虹蔬果要多吃，眼睛亮亮有能量！糖果炸鸡香喷喷，少吃一点更健康！” 成员们还提醒孩子们养成良好习惯：每天吃多样的护眼食物，控制零食摄入，每看屏幕20分钟就远眺绿树蓝天放松眼睛。

课程最后，实践团鼓励孩子们回家后和爸爸妈妈一起寻找家里的“护眼英雄”食物，共同设计护眼晚餐。这场寓教于乐的科普课，让孩子们在轻松愉快的氛围中掌握了护眼知识，纷纷表示要争做守护视力的“食品小卫士”，用健康的眼睛发现世界的精彩。

（张志刚）