舌尖上的成长密钥！“食在有趣”科普之旅启航

近日，“食在有趣”社团正式启动以“青少年饮食与健康”为主题的社会实践项目，聚焦视力保护、龋齿预防、身高发育与饮食结构的关联性研究与科普。该项目旨在通过科学宣教，帮助青少年建立健康饮食观念，夯实成长基础。7月4日下午，社团成员于笃行楼S426围绕项目核心内容开展筹备工作，系统梳理专业文献数据，精心设计科普PPT与调查问卷，随后各组长根据项目分工进行工作汇报。

会议中，项目指导老师杨玥老师对内容框架与科普形式进行引导，并强调科普内容应注重专业性与通俗性结合，科学性与趣味性呼应，在科普课堂的设计上提出了建设性意见。同时，她强调问卷设计需进一步优化逻辑结构，聚焦实践目标，增强问卷调研结果的可信度。

在杨玥老师的专业指导下，社团成员迅速展开调整完善方案的工作，为后续实践活动筑牢基础。社团将在完成筹备工作后，陆续走进社区开展科普宣讲，切实推动青少年健康饮食知识普及，助力青少年群体科学膳食、健康成长！

（古召峰）

步履丈量酱卤韵 帧帧镌刻守艺心

7月4日，“食”寻非遗社会实践团队于笃行楼S402举行了培训会议，为即将探访扬州市邗江区方巷镇裔家村省级非遗项目——裔家牛肉制作技艺的实践活动做准备。团队成员精神饱满，目标明确，决心以严谨认真的态度，完成此次非遗文化传承的深度调研与影像拍摄。

团队负责人韩文钰详细解读了实践方案，明确了7月5日至7月10日的核心任务安排，重点强调了7月7日的关键行程与各小组的分工安排，并说明实践内容将以问卷调查、实地观摩及传承人访谈等多种形式展开。

团队成员陶金玲为实践团队开展拍摄与摄影技能专项培训，系统讲解了素材拍摄规范与剪辑技巧。陶金玲从点构图和线构图两大类构图技巧切入，详细讲述了中心点、三分点、对称线、三分线、对角线、引导线的具体案例，提醒团队成员构图时善用辅助线。在人像摄像方面，陶金玲指出要灵活运用远景、全景、中景、近景、中近景等方法，运镜掌握“推、拉、摇、移”四法，牢记“空镜宁慢勿抖”，并严控人物采访标准。此外，陶金玲同步推荐系列后期剪辑软件，为非遗影像的精准呈现赋能支撑。

此次出征培训，不仅将任务分工细化落实，让技术规范助力非遗传承，更点燃了团队成员探索非遗文化的热情。“食”寻非遗团队成员受益匪浅，整装待发，他们将以专业态度和热忱，为传承与弘扬非遗技艺贡献青春力量！

（黄星晨）