健康零食：聪明选择，快乐成长

近日，“食”力兴农科技助农服务团走进江苏省宿迁市泗洪县经济开发区小学，开展了一场主题为《健康小零食选择指南》的科普宣讲活动，为孩子们揭开健康零食的神秘面纱，助力他们吃得健康、长得茁壮。

主讲人以亲切的提问“你最喜欢的零食是什么”拉开了活动序幕，在轻松的氛围中引导孩子们思考零食的健康性。接着，通过浅显易懂的语言，向孩子们介绍了健康零食的三大特点：少添加、富含营养、自然加工，让他们明白健康零食不仅能满足口味，还能为身体提供营养。

为帮助孩子们在众多零食中做出正确选择，主讲人引入了实用的“红绿灯”零食分类法。绿灯零食如坚果、水果等以天然成分为主、低糖高纤维的零食可放心吃；黄灯零食像全麦面包、黑巧克力这类含一定糖分或脂肪的零食需适量吃；红灯零食如奶茶、糖果等含反式脂肪、人工色素的零食要少吃。现场还设置了互动环节，让孩子们判断自己常吃的零食属于哪种颜色，孩子们积极参与，对零食有了全新的认识。

在零食挑选方面，主讲人分享了秘诀——学会看食品标签。教导孩子们关注配料表，尽量选择成分少、无过多人工添加剂的零食；查看营养成分表，控制热量、糖分、脂肪和钠的摄入。为了让孩子们更好地掌握这些知识，主讲人现场拿出几种常见零食，带领大家一起分析标签，让孩子们亲自判断零食的健康程度，在实践中加深理解。

最后，主讲人强调了零食的食用原则，并给出了黄金搭配示例，如苹果配坚果、酸奶配香蕉等，教导孩子们如何让零食搭配更营养均衡。

此次宣讲活动，如同一把钥匙，为孩子们开启了健康零食的大门。通过趣味讲解和互动体验，让孩子们在轻松愉悦的氛围中掌握了健康零食的知识，培养了正确的零食观念，为他们的健康成长筑牢了坚实根基。

（李娇）

巧思妙想蕴真知 科普暖流润心田

7月3日，“食”在有趣科普实践团火力全开，以专业视角与创新思维加速推进实践活动前期筹备工作，在资料完善与创意构思中迸发智慧火花。

成员们凭借扎实的专业知识，深度优化PPT内容。他们将饮食与龋齿防治、近视预防、身高发育等内容，以动态图表、情景模拟动画等形式呈现，让复杂的理论知识变得鲜活有趣。因为调查对象为儿童，制作调查问卷的成员们结合食品领域专业知识，对调查问卷进行多轮打磨，从问题逻辑到选项设置，反复斟酌，并配上相应卡通图片，便于孩童理解，力求调研结果兼具专业性与准确性。各位组长则充分发挥创意思维打磨宣传手册，将食品科学知识与插画艺术巧妙融合，设计出图文并茂、便携易读的宣传手册，既适合科普宣传，又具有收藏价值。

在工作推进过程中，各小组充分发挥团队协作优势，通过线上线下相结合的方式开展交流讨论。面对内容表达、设计风格等问题，成员们各抒己见，在思维碰撞中不断改进方案，确保每一份物料都能达到最佳效果。

随着宣讲PPT、调查问卷、宣传手册等关键物料的逐步完善，“食”在有趣实践团正以昂扬的斗志、专业的素养，向着实践活动的正式开展稳步迈进，期待为大众带来一场精彩的食品知识盛宴。

（肖子毅）