4月22日下午，中国工程院院士、国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人、大连工业大学朱蓓薇教授应邀来校考察指导并做学术报告。校党委书记焦新安与朱蓓薇院士进行了亲切交流并出席报告会，校长丁建宁参加相关活动。

 交流中，焦新安对朱院士应邀来校考察指导表示热烈欢迎，对朱院士长期以来对学校事业发展给予的关心、指导和支持表示衷心的感谢！焦新安向朱院士介绍了学校的发展历史以及目前的基本情况，并指出学校当前正在纵深推进“第三次创业”，铆足干劲冲击“双一流”高校，希望食品科学与工程学院和旅游烹饪学院按照朱院士提出的指导意见，对照学科合格评估标准，认真加以改进，以实际行动加快推进食品科学与工程学科高质量发展。

 丁建宁感谢朱院士一直以来对扬州大学的关心和厚爱，希望朱院士今后对学校事业的发展特别是对食品科学与工程学科的建设和发展，给予更多指导和帮助。

 在当天下午举行的报告会上，朱蓓薇院士作了题为“中式预制菜肴产业的传承与创新”主题报告，从中式预制菜肴产业发展的时代背景、中式预制菜肴产业在传承中华优秀传统文化的作用以及中式预制菜肴产业的创新与发展等三个方面，对中式预制菜肴的相关理论和实践问题进行了系统阐述。

 考察期间，朱院士听取了杨振泉院长和学科带头人顾瑞霞教授关于食品科学与工程学科建设和发展以及博士生培养情况的汇报。

 校党委办公室主任王军、校长办公室主任龚俊杰，食品科学与工程学院、旅游烹饪学院相关领导和师生参加活动。