5月18日下午，我院在扬子津文体馆成功举办“砥砺奋进四十载，青春献礼新‘食’代”“昊岳杯”首届食品科技文化艺术节开幕式暨食品嘉年华。校党委常委、副校长蔡颖蔚老师，校党委常委、宣传部部长张信华老师，上海昊岳生物科技有限公司总经理茅凯东先生、副总经理庄爱峰先生，校教务处处长严长杰老师，校党委研究生工作部部长吴刚老师，校关心下一代工作委员会办公室主任兼副秘书长刘汉柏老师，校团委书记陈佩沛老师，校党委学生工作部（学生工作处）副部（处）长张平老师，校后勤保障处副处长张小莲老师，校党委保卫部（保卫处）副部（处）长郭兆云老师，院党委书记戴世勇老师，院长杨振泉老师，副院长黄玉军老师以及院关工委老同志，扬子津校区各学院老师、学生参加。活动开幕式由院党委副书记杨晶老师主持。

 蔡颖蔚副校长在活动中讲话，她期望学院以此为新起点，继续秉承“坚苦自立”的校训精神，以党的二十大和校第四次党代会精神为指导，抢抓时代机遇，乘势向上而为，把握自身优势，明确办学定位，不断创新人才培养模式，为高水平科技自立自强提供有效支撑。同时，蔡校长也向冠名活动的上海昊岳生物科技有限公司茅凯东总经理等提供大力支持的各位家企业表达感谢。

我院杨振泉院长在开幕式致辞中表示，希望通过此平台可以实现三个目标：“一是提供展示学科专业特色、教育教学亮点、人才培养成效的平台；二是提供校企合作、产教融合、科技创新的平台；三是提供培养学生创新精神、实践能力，展示才华的平台。”我院 “果敢一品”项目负责人石磊同学作为学生代表发言，向学校和学院表态，要做到坚守责任之心、永葆进取之心、常怀感恩之心。

随着我院戴世勇书记宣布开幕，食品嘉年华正式开始。活动现场展示了学生制作的各类创意食品、科研团队新产品，以及校友企业赞助的高端产品。此外还有新颖独特、天然有机、健康新潮的水果冻干，采用低温真空浓缩技术制备的0卡0蔗糖风味刺梨益生菌酸奶和气泡水，兼用食用、药用价值的创新创意“以花为食，秀色可餐的花漾下午茶”……

值得注意的是有个特别的设计，研究生制作出院庆版“魔方”蛋糕,他们用蛋糕拼出了我爱扬大、我爱食品以及“40”的字样，庆祝我院办学四十周年，1200份蛋糕深受欢迎，很快就分发完毕。

活动现场十分热烈，人头攒动，深受师生们的喜爱。本次活动传播了健康饮食和食品安全的理念，促进了学生专业理论知识与实践技能的融合。