四十年艰苦求索，四十载春华秋实。9月23日，学院隆重举行办学四十周年创新发展大会等系列活动。校长丁建宁出席大会并讲话，副校长赵文明出席相关活动。校党委常委、宣传部部长张信华，校党委常委、统战部部长、财务处处长华清君，校机关有关部门、教辅机构和直属单位的领导，院系历任老领导、退休教师代表、校友代表、合作单位负责人、学院师生代表共600多人参加大会。学院党委书记戴世勇主持大会开幕式。

 校长丁建宁在大会开幕式上发表讲话。他首先代表学校向食品学院办学四十周年表示祝贺，向食品学院广大校友致以亲切的问候，向一代代艰苦创业、辛勤耕耘的老领导、老教师表示崇高的敬意，向长期关心支持学校事业发展的各位嘉宾表示衷心的感谢！丁建宁指出，当前食品科学与工程学院正处于历史最好的发展时期，正蓄势待发迈向更加美好的未来，学校将一如既往地支持学院发展。丁建宁对食品学院今后的发展提出三点希望和要求：一是要坚守办学初心和使命，进一步凝聚高质量发展的不竭动力。以办学四十周年为新契机，立足国家需求和食品产业发展，紧扣学校高水平研究型大学建设目标和校第四次党代会、“十四五”规划确立的目标任务，发扬钉钉子精神，保持优良传统，聚焦中心工作，脚踏实地、行稳致远，再创一个新的发展黄金期。二是要聚焦内涵建设，进一步提升学科专业整体实力。面向食品学科发展前沿，依托综合性大学优势，进一步凝练学科发展方向，狠抓教学科研，找准发力点、定向突破，尽快在全国高校同类学院中进入前列。要建好建强一级学科博士学位授权点、国家级一流本科专业建设点等，高质量通过国家工程专业认证，深化人才培养体系改革，全面提升人才培养质量。三是要聚力经济社会发展，进一步推进产学研用深度融合。进一步面向经济社会发展需求，加快推进产教融合，推进科技创新，建强优势团队，着力培养适应现代农业和食品制造领域发展需求的具有大德、大智、大气和鲜明扬大烙印的一流人才，产生更多具有重要价值的创新成果，为食品行业产业的发展提供更多更优秀的人才和技术支撑。

 会上，丁建宁与校友、上海本优机械有限公司董事长胡金保共同为“校企学术交流中心”揭牌，并为胡金保、李正华、茅凯东、王小勇、单康、郭伟等六位校友代表颁发捐赠荣誉证书和校友徽章。

 大会开幕式上，全体嘉宾、校友和师生代表观看了学院办学四十周年巡礼视频，共同回顾学院发展历程。院长杨振泉从学科建设、科学研究、人才培养等方面介绍了学院四十年发展取得的成就，表示将学院发展融入国家“乡村振兴”“健康中国”战略中，凝心聚力抓改革，攻坚克难谋发展，不断开拓高水平研究型学院发展之路。新加坡国立大学食品科学与工程系主任周维彪教授、江南大学食品学院院长范大明教授分别代表国外和国内兄弟高校学院致辞祝贺。江南大学、中国农业大学食品科学与营养工程学院、浙江大学生物系统工程与食品科学学院等22所兄弟高校学院以及江苏洋河酒厂股份有限公司、宿迁市经济技术开发区管委会等4家合作单位和企业向学院发来贺信。

 合作单位代表、上海正阳定食科技有限公司党支部书记吴海鹏，退休教师代表张素华教授，教师代表、食品科学与工程学科带头人顾瑞霞教授，学生代表、博士研究生恽大为，校友代表、泰州市人大常委会二级巡视员陈士宏等分别在大会开幕式上先后致辞。大会开幕式之后，学院还邀请校友、江南大学副校长堵国成教授作了题为《未来食品的发展趋势与挑战》的大会报告。

 当天下午，学院还举办了学术报告会、学院规划与高质量发展论坛、专业思想与创新创业报告会等系列活动，校友们还分别参观了扬大康源乳业有限公司和文汇路校区。