9月27日下午，福建长富乳业集团总经理潘永胜一行到访我院，围绕区域乳业高质量发展与人才协同培养工作，与乳品工程研究生班师生在笃行楼本优报告厅开展座谈交流。副院长黄玉军主持座谈会，食品科学与工程学科带头人顾瑞霞教授等参加活动。

座谈会上，潘永胜向师生们分享了自己深耕乳业三十余年的经验。他指出，乳业发展需科技与人才的支撑，而高校是创新与人才培育的核心。潘永胜回顾了自己“情怀+社会责任”的创业初心，强调产品质量对企业可持续发展的重要性。同时，围绕“企业需要什么样的人才”，潘永胜聚焦功能性乳品开发、工艺创新、包装保鲜三大方向，提出了两点要求：一是要具备“沉下去做事”的匠心精神，踏实专注、精益求精；二是要成为“复合型创新人才”，不仅掌握食品专业知识和技能，还要了解市场营销、消费者心理，成为“懂产品、懂市场、懂用户”的复合型人才。

顾瑞霞在致辞中盛赞潘永胜对长富乳业与地方经济和社会发展的贡献，不仅为当地创造了从牧场到工厂的大量就业机会，更以高品质的产品惠及民生，让广大百姓饮用到健康新鲜的牛奶，是乳企践行社会责任的优秀典范。他希望与长富乳业在科技创新、人才培养等方面进一步加强交流与合作，共同推动区域乳业高质量发展。

在互动交流环节，相关老师就功能性乳品开发、区域乳品风味特色打造等进行了提问，潘永胜从深耕本土资源、发挥地域优势等方面提出了相应的对策和建议。

座谈会结束后，潘永胜一行还参观了我院益生菌与乳品深加工江苏省重点实验室。

据介绍，福建长富乳业集团成立于1998年3月，总部位于福建省南平市，是集牧草种植、奶牛养殖、乳品产销于一体的全产业链乳企，位列全国液态奶20强及海峡西岸最大乳制品企业。公司以巴氏鲜奶为主导产品，销售网络覆盖福建、江西、浙江等地，连续16年保持福建市场销量第一。